Gérard Hemonnot

Gérard Hemonnot perpétue la tradition coutelière du bassin de Nogent depuis 1985, installé au 46 route de Chaumont à Biesles, en Haute-Marne. Ancien de la maison Eloi Pernet, il reprend l'atelier d'André Boisselier et se spécialise dans la fabrication et la restauration de coutellerie ancienne : canifs, couteaux pliants, ciseaux et dagues.

Membre du jury régional du concours du Meilleur Ouvrier de France en coutellerie, il travaille dans la lignée des artisans qui ont fait la réputation du bassin coutelier de Nogent — Eloi Pernet, Jacques Mongin, Émile Drouhin. Son fils Renaud assure désormais la relève.