G. Ibberson

La famille Ibberson forge des couteaux à Sheffield depuis 1666. George Ibberson fonde sa propre maison en 1871, s'installant au Central Works, West Street, avant de déménager au 112-116 Rockingham Street. En 1873, il enregistre la marque au violon Stradivarius auprès de la Company of Cutlers in Hallamshire.

La maison se spécialise dans les couteaux de poche à manches en ivoire, nacre et écaille de tortue. En 1914, Ibberson forge des lames en acier inoxydable — l'une des toutes premières tentatives — mais juge le matériau trop dur à travailler et passe à côté de la révolution. L'entreprise emploie alors quatre-vingts ouvriers. Après un déclin dans les années 1950, la marque change de mains et la production artisanale cesse.